前阵子有网友道她听到某位赖姓专家道"鱼肝油露维生素A、D跟ω-3脂肪酸，故鱼肝油有疗效，是以医治的话要吃鱼肝油;鱼油仅有ω-3脂肪酸，以是保健才是利用鱼油…"，以是扣问我这个说法是不是精确，吃鱼肝油才会有疗效吗?



　　事实上那是果对营养素一孔之见而招致的单方面误会说词。考量到鱼油是很夯的养分保健品，且常有怙恃会购鱼肝油给小朋友吃，以是明天就让咱们去正确认识一下那两个来自鱼的保健品～鱼肝油跟鱼油，相识究竟什么时候该吃鱼油、什么时候该吃鱼肝油，并理解一些相关的养分常识。

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　　鱼油仅能用于一样平常调养吗



　　A：谜底是不是。由于营养品并不是露营养素品种越多就是越好，或品种越多才存在疗效，而是要看次要诉求的营养素含量是不是充足到能存在保健上的意思;此外，某产物是不是存在疗效，重点没有正在产物本身露哪些营养素，而是它所露的营养素是否是您须要、或缺乏的。






　　植化素



　　胡萝卜除含可转化为维生素A的β胡萝卜素中，借露α胡萝卜素、β瘾黄素、叶黄素、茄红素、芹菜素跟松油醇等多莳植化素，以是除维生素A的功能中，借存在抗癌、抗氧化等多重功用。那也是为何咱们会据说多吃胡萝卜可以抗癌，但吃维生素A确不会有这个后果的缘故原由。



　　总结



　　鱼肝油跟胡萝卜皆是维生素A的优越起源，其各有优缺，前者胜正在吸收率较好且露维生素A、D(有的能够另有会ω-3脂肪酸);后者则胜正在平安且有多种其他植化素，故有来自植化素的普遍养分保健功能。如一起头所提到的，吃营养品的目标是补缺乏，故不所谓甲必然比乙好的说法。是以，究竟该选鱼肝油仍是胡萝卜去增补维生素A，还要看您团体的养分需要：若是常日饮食较缺维生素A、D的话，选鱼肝油较好;若较缺维生素A跟植化素的摄取的话，则选胡萝卜起源的较好。此外也可参考团体饮食爱好，如吃荤仍是茹素，或若使用者岁数较小的话，取舍胡萝卜会比鱼肝油平安，由于可制止维生素A适量招致的中毒危险。

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(]：小孩子的维生素A跟D的下限摄取量较低。维生素A的下限摄取量：3岁以下不宜跨越600μg，4~9岁则不宜跨越900μg;一岁以下维生素D的下限摄取量则为25μg)。