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    基围虾怎么做好吃 我最喜欢的几种新鲜做法
    基围虾,它可是人们日常中吃得最多的美味,在海鲜食品中它的销量可谓是首屈一指的,基围虾营养比较丰富,而且它里面的蛋白质含量比较高,大多数人喜欢吃虾是因为吃了它即补充了营养,又不用担心会长胖。那么,基围虾怎么做好吃,这个问题不难回答,通常大家喜欢把基围虾油炸或水煮,这两种煮法也是再简单不过的做法了,不仅节省时间而且还能将基围虾的味道发挥得淋漓尽致的。以下我们收集了一些关于基围虾怎么做好吃的做法,也是我自己最喜欢吃的几种做法,包括:有白灼的,盐焗的,椒盐的,麻辣的,香辣的,赶紧一起来看看具体怎么做吧。
    一、白灼基围虾
    材料:基围虾, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐
    做法:基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段;锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾;烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘;锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可。
    二、椒盐基围虾
    材料:基围虾,椒盐,葱花,
    做法:新鲜基围虾,剪须,去虾线,并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热。锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用。另起油锅,加少许油烧热,倒入炸过的虾,翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可。

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    三、基围虾冬瓜粥
    材料:冬瓜 鲜香菇 基围虾 大米 盐 白砂糖 鸡精
    做法:基围虾去头,剥皮加 食盐 鸡精 料酒腌制10分钟。把大米放入高压锅开盖煮5分钟,搅拌下,在盖锅盖煮5分钟。5分钟后把高压锅用冷水冲下气压。开盖加入基围虾 香菇

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